Vişne Suyu

Ramazanda ya da daha sonra içmek için sizlere evde kolaylıkla yapacağınız vişne suyu tarifi vermek istiyorum. Bu mevsimde vişneyi nereden buldun diye soran olursa, geçen seneden buzluğa attığım vişneleri kullandım. Hadi sıcak yaz günlerinde sizleri ferahlatacak olan tarife geçelim:

Malzemeler:

500 gr vişne

2 su bardağı toz şeker

7 su bardağı su

1 Çubuk tarçın

5-6 Karanfil

1 parça Zencefil

Yapılışı:

1-)Vişneler hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyun kaynatın.

2-)Baharatlar kaynamış suya aromalarını bırakınca bir kaşık ile toplayın.

3-)Vişneler, kaynayan suya atın ve yaklaşık 15-20 dakika daha kaynatın, sonra soğumaya bırakın.

4-) Soğuyan vişne suyunu kevgirden geçirerek çekirdeğinden ve posasından kurtulun. 

5-)Cam şişeye koyarak buzdolabında soğutun.

Afiyet olsun...