Şekerpare

Bugün blogda tatlı mı tatlı bir tarifim var: Şekerpare. Kesinlikle çok güzel, şua ana kadar iki kere yaptım. Misafirlerime ikram ettiğim tatlımı çok beğendiği tatlının tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 125 gr tereyağ
• 4 fincan irmik
• 2 fincan pudra şekeri
• 2 fincan sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldğı kadar un

Şerbeti için:

• 3 subardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şekeri ve suyu bir tencereye koyup 15-20 dakika kaynatın.Limon suyunu ekleyi. Soğumaya bırakın.
2. Hamuru için verilen malzemeleri bir kapta yoğurun. 
3. ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, şekil verin.
4. Üzerini çatalla çizip, yumurta sarısı sürün.
5. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
6. Şekerpareler sıcakken üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. 
7. Üzerine hindistan cevizi serpin.

Afiyet olsun...