Kışlık domatesimiz hazır

 Yazın domatesler çok olunca kışlık olarak domates yaptım. Kışın çorbalarda, menemende, makarna soslamada ideal oluyor. Yapımı basit fakat kışın yemesi güzel olan kışlık domates hazırlamak için buyrun fotoğraflı anlatıma:

 1-10 kilo domatesi bol suyla yıkayın.

 2-Domatesin sap kısmını bıçakla kesin.

 3-Domatesleri kabuklarıyla birlikte robotta çekip, püre haline getirin.

 4-Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı kadar tuz atıp pişirin.

5-Pişen domates sosunu sıcak sıcak kavanozlara koyup, kapağını sıkın ve ters çevirip bir gün bu şekilde dinlendirin. Afiyet olsun...

Not: Kavanoz kapaklarınızın yeni olmasına özen gösterin, eski kapak olunca hava alıp bozulabilir, emeğinize yazık olmasın.