Muzlu Alman Pastası

21 Nisan kayınpederimin doğum günüydü. Diabeti olduğundan hafif bir pasta yapmaya karar verdim. Tarif defterimi karıştırırken gözüme alman pastasının tarifi ilişti. Yapımı çok kolay, az bir malzeme ile kolay olan bir pasta. Aslında tarifin orjinalinde arasında muz yok ben koydum. Oldu mu oldu:) Hatta çilek ile yapabilirsiniz tam çilek zamanı. Bir yere not alın tarifimi derim:=)

Malzemeler:
Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 yumurta 
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzerine pudra şekeri

Yapılışı:

1. Keki için verilen malzemelerden yumurta ile şekeri çırpın, diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
2. Yağlanmış 20 cmlik yuvarlak tepsiye dökün.
3. 170C fırında 20 dakika üzeri kızarmadan pişirin.
4. Kreması için verilen bütün malzemelerden vanilya ve tereyağı hariç hepsini bir tencereye koyup önce çırpıcı ile çırpın. Sonra da pişirin.Ocağı söndürmeden önce vanilya ve tereyağı ekleyerek karıştırın.
5. Fırından çıkıp soğumuş keki bıçak yardımı ile ikiye bölün. Ilık haldeki muhallebiyi kekin her iki iç yüzüne sürün.İsteğinize göre meyve dilimlerini ortasına koyarak keki kapatın.
6. Kekin üstüne pudra şekeri eleyin.

AFİYET OLSUN...