Fransız tatlı sanatının zirvesi olan macaron ile ilk tanışmam Beyaz Fırın sayesinde oldu. Kadıköy'e maça gittiğimiz bir gün Beyaz Fırın'da gördüğüm rengarenk yuvarlak tatlıları ilk o zaman tattım. Ve dün gece de Carte D'or'un hazır kutularda satılan Çikolatalı Macaron'unu evde yaptım. Fotoğraflarla adım adım çikolatalı macaron yapımı:
Malzemeler:
1 kutu Carte D'or Çikolatalı Macaron
2 yumurta akı
1 çay bardağı(100ml) süt
Kutunun içinden çıkan dolgu maddesi ile sütü bir tencerede ekleyip pişirin.
Karışım kaynamaya başlayınca bir kaseye boşaltıp dışarıda soğumaya bırakın. Sonra buzdolabına koyun ki iyice koyulaşsın.
2 yumurta akını kar beyaz hale gelinceye kadar aynı yönde çırpın.
Kutunun içinden çıkan diğer karışım paketini de yumurta akı ile karıştırın. Yumurta akının sönmemesi için tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye çay kaşığı kadar hamur alıp yuvarlak olarak dökün.
Önceden 150C ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kağıttan ayırdığınız yarım macaronların içine ilk önce yapıp dolaba kaldırdığınız dolgudan sürün ve diğer yarısını üstüne kapatın
Tadı da görünümü de fena olmadı. Ayyy ellerime sağlık:=)
Afiyet olsun...
Ellerine sağlık tadı da göründüğü gibi çok güzeller...Neclacığım doğum günün kutlu olsun.Dunyada bir sende bin olsun,kainatta damla sende okyanus olsun,hayatin daima gulucuk,nese ile dolsun ama yine de sevgi olsun…Sevgiler...
YanıtlaSilHımm tadını da çok beğendim...Yanında bir kahveyle mükemmel olacağını düşünüyorum...Ellerine sağlık
YanıtlaSilbende istiyorum harika görünüyor kızım ben boşuna gittim kursa profösyöneller var karşımda
YanıtlaSilevet ben yedim harikaydı ellerine sağlık kardeşim..ama sayılı yapıldğı için 1 tanecciiikkkkk yiyebildim ama güzeldi:))
YanıtlaSil